心养育 新教育|食材升级进行时，开启舌尖新篇章

蔡佳琪

身为孩子成长路上的引路人

我们一直致力于

用心为孩子打造全方位的优质成长环境

除了丰富多彩的课程和温馨的学习氛围

饮食体验也是我们关注的重中之重

饮食作为孩子成长的关键一环

每一口健康、美味的食物

都是孩子茁壮成长的基石

在“心养育，新教育”理念的引领下

理工园在食材采购上狠下功夫

为给孩子们提供更优质的食材，

一场全面升级行动正在展开

全力为孩子们打造舌尖上的健康美食新体验

规范招标，严选优质供应商

幼儿园严格遵循规范化采购流程，通过公开招标方式筛选供应商。重点核查供应商营业执照、食品经营许可证、供货渠道等关键信息；园长、保健医、食堂负责人、行政主任到实地考察，对仓储条件、冷链物流、质量检测体系等进行现场评估；委托第三方评审机构开展公开招标工作。经过层层筛选，山姆、麦德龙、西美三家食材供应商脱颖而出。整个招标过程公平、公正、公开，所有食材均实现 "来源可溯、过程可控、质量可查"，每日配送的食材均附检测报告，每周进行随机抽检，全力打造安全营养的膳食供应链。

现场选品，优中选优保健康

为了给孩子们挑选出更适合的食材，幼儿园高度重视，组织家长代表、保健医以及教师共同参与现场采购。众人秉持着优中选优的原则，在众多优质食材中仔细甄别。

现场，大家认真比对食材的品质、新鲜度，仔细查看食材的产地、生产日期、营养含量等信息。园长亲自参与选品，凭借丰富经验严格把关；家长代表及教师从孩子日常饮食喜好出发，积极提供建议；保健医则发挥专业优势，从食材储存、营养搭配等方面考量。多方共同努力，只为孩子们每一口吃得安全、营养。

精研食策，营养供给更优化

确定食材后，我们并未松懈，而是进一步开展研讨和管理工作。相关人员根据采购的食材，研究如何进行优化组合，从食谱制定、烹饪方式等方面入手，让孩子们吃得更好。这不仅关乎饮食搭配的合理性，还涉及食堂管理的精细化，确保每一份食材都能物尽其用，为孩子们提供充足的营养。

在“心养育 新教育”理念的指引下，幼儿园从采购源头到后续管理的升级工作已全面开启。相信在幼儿园的用心和各方的共同努力下，孩子们将享受到更优质的食材，在健康的饮食环境中茁壮成长。

为了孩子的健康，让我们共同守护每一餐。